夢窓 疎石(むそう そせき 道号が夢窓。法諱が疎石 建治元年(1275年) - 観応2年9月30日(1351年10月20日))は、 鎌倉時代末から南北朝時代、室町時代初期にかけての臨済宗の禅僧である。七朝帝師。父は佐々木朝綱、母は平政村氏の娘。
伊勢国(三重県)出身。幼少時に出家し、母方の一族の争いで甲斐国(山梨県)に移住する。1283年に平塩山寺に入門して空阿に師事し、真言宗や天台宗などを学ぶ。1292年に京都の東大寺で受戒する。建仁寺の無隠円範に禅宗を学ぶ。鎌倉へ赴き、円覚寺の桃渓徳悟、1299年には建長寺の一山一寧のもとで首座を勤めるも嗣法には及ばず、1303年に鎌倉万寿寺の高峰顕日に禅宗を学び、1305年には浄智寺で印可を受ける。甲斐国・龍山庵、美濃国・虎渓庵、土佐国・吸江庵、上総国・退耕庵、相模国など各地の寺庵に滞在する。
1325年には後醍醐天皇の要望により上洛、南禅寺の住持となる。翌1326年には北条高時に招かれ、伊勢国で善応寺を開いた後に鎌倉へ赴き、円覚寺に滞在。高時や北条貞顕からの信仰を得る。1330年には甲斐に恵林寺を開き、1333年に鎌倉幕府が滅亡すると、建武の新政を開始した後醍醐天皇に招かれて上洛、南禅寺に再住し、臨川寺・西芳寺の開山にも迎えられ、国師号を授けられた。
建武政権から離反した足利尊氏や弟の足利直義らは北朝を擁立して武家政権を設立する。夢窓は足利家とも縁があり、足利家の内紛である観応の擾乱では調停も行い、北朝方の公家や武士が帰依する。尊氏は後醍醐天皇らの菩提を弔うため、疎石の勧めで全国に安国寺を建立し、利生塔を設置した。また、天龍寺を建立し、その開山となった。その建設資金調達のため1343年に天竜寺船の派遣を献策し、尊氏は資金を得ることができた。1351年に死去、享年76。
「苔寺」で知られる京都の西芳寺、天龍寺、鎌倉の瑞泉寺など、多くの庭園の設計でも知られている。門下に甥の春屋妙葩や絶海中津、義堂周信、無極志玄など。著作に足利直義に与えた仮名法語である『夢中問答集』(1344年)など。また、尊氏らの人物を書いた文章も残している。
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